Kue lumpur kentang mini. foto: Instagram/@nina.subandoro.
Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa.
Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama.
Bahan Membuat Kue Lumpur Kentang Mini ala Bakulan
- Siapkan 375 gram dari gula pasir.
- Siapkan 4 butir dari telur.
- Ini 500 gram dari kentang (kukus, kupas kulitnya, lumat kasar).
- Anda perlu 750 ml dari santan (masak dgn 2 pandan) dinginkan.
- Siapkan 400 gram dari tepung terigu.
- Ini 150 gram dari mentega, lelehkan.
- Ini 1 sdt dari garam.
- Siapkan 1 sdt dari vanili (g pake).
Langkah Memasak Kue Lumpur Kentang Mini ala Bakulan
- Kocok telur dan gula sampai mengembang +- 5 menit, masukkan garam, kentang aduk rata pake whisker.
- Lalu masukkan santan sedikit2 sambil di aduk, kemudian terigu bertahap 5×, aduk rata. Terakhir masukkan mentega leleh. Saya adonannya jadi 1 panci besar bu ibu, krn bikin 3 resep..2 jam lebih manggang semua adonan jd kue lumpur...
- Cetak dalam cetakan panas, panggang dgn api kecil. Setelah setengah matang beri toping lalu tutup kembali sampai matang. Angkat dan sajikan..
- Total kira2 200 an biji, Kira2 1 resep ini jadi 70 biji. Cetakan saya diameter lubang kira2 6 cm. Nuang adonan cuma 1 sdm 1/2 bagian tinggi lubang. Kuenya ngembang dikit, wajar di kue lumpur. Selamat mencoba..
Anda juga dapat menikmati berbagai macam resep kue lumpur kesukaan Anda. rasanya tidak diragukan lagi kelezatannya. Oleh karena itu, resep kue tersebut wajib. Study the legion of Bakugan before you meet on the Hide Matrix! Learn about their powers, Factions and more, then battle your way to victory! Aneka macam kue lumpur istimewa, seperti : Kue Lumpur Pisang Keju, resep kue lumpur kentang susu, resep kue lumpur labu kuning, resep Cara bikin kue lumpur sebenarnya mudah dan praktis.
Get Latest Recipe : HOME