Kue putu mayang khas Betawi terkenal dengan bentuknya yang unik seperti mi beragam warna.
Berikut ini resep kue putu mayang untuk dicoba di rumah.
Campur tepung beras, gula, garam, dan santan, aduk rata.
Bahan Membuat Putu mayang ijo
- Siapkan 500 gr dari tepung beras.
- Anda perlu 1/4 kg dari sagu.
- Anda perlu 1200 ml dari terdiri dari 1000 ml air pandan suji dn 1 bks kara 200.
- Ini secukupnya dari garam.
- Ini dari kuah:.
- Anda perlu 1/4 kg dari gula merah.
- Anda perlu 1 bks dari kara kecil.
- Anda perlu secukupnya dari air.
- Anda perlu secukupnya dari garam dn 30 ml minyak goreng.
- Anda perlu 2 dari daun pandan.
Langkah Memasak Putu mayang ijo
- Campur tepung beras,sagu, air suji pandan santan dn garam.aduk rata jngn smpe bergrindil klo perlu di saring.masak smpe seperti bubur sumsum.
- Tuang adonan di baskom masukkan sagu dn minyak goreng aduk rata.
- Masukkan adonan ke cetakn klo sy menggunakan cetkn biskuit markato. Krn adonan lembek susah di masukkin kecetakn jngn lupa tangnny pake minyak goreng.
- Ni dia cetakan ny.
- Letakkan kue yg udh di cetak di daun pisang yg di oles minyak.lalu kukus kue putu mayang smpai matang.
- Kuah: masak gula merah dngn air,santan daun pandan dn garam smpai mendidih. angkt saring.
- Sajikn kue putu mayang dengn kuah.
Cetak adonan menggunakan cetakan putu mayang. Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik. Kamu juga bisa membuatnya di rumah lho, yuk langsung coba bikin resep di bawah ini! In Indonesia, putu mayam is called Putu mayang and is served with palm sugar mixed with coconut milk. This dish may be eaten for breakfast with a vegetable stew or aviyal, or a fish curry, etc.
Get Latest Recipe : HOME