Bubur Manado Cara Membuat Bubur Manado - Bubur merupakan hidangan bertekstur lembut dan memiliki kuah. Di Indonesia, sebutan bubur bukan hanya ditujukan pada hidangan yang berbahan dasar beras. Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir.

Bahan Membuat Bubur Manado

  1. Ini 125 gr dari Beras.
  2. Siapkan dari Jagung manis 1 bonggol (diserut).
  3. Siapkan dari Labu kuning 100 gr (potong kotak kecil-kecil).
  4. Siapkan dari Kangkung 1/4 ikat (daunnya dipotong-potong).
  5. Anda perlu 3 lembar dari Daun salam.
  6. Siapkan secukupnya dari Garam.
  7. Siapkan secukupnya dari Gula pasir.
  8. Ini dari Air 1000 ml (atau sesuai selera).
  9. Siapkan dari Ikan teri goreng / ikan asin peda.
  10. Siapkan dari Sambal terasi botolan.

Langkah Memasak Bubur Manado

  1. Cuci beras,masukkan dalam panci agak besar.
  2. Masukkan jagung serut,labu kuning,daun salam,dan air hingga semua bahan terendam air,tambahkan garam dan gula..
  3. Masak dengan api sedang dengan sesekali diaduk,jaga bubur jangan sampai gosong didasar panci..
  4. Setelah mendidih yang kedua,masukkan kangkung dan campur dengan bubur agar daun kangkung matang, aduk terus bubur hingga matang.
  5. Setelah matang sajikan dalam mangkok atau piring,lengkapi dengan ikan teri goreng / ikan asin peda dan sambal terasi botolan..

Resep bubur manado sederhana untuk hidangan rumahan sehari hari. Ternyata cara membuat bubur manado cukup mudah dan gampang. Yuk mencoba bikin bubur asli dari sulawesi utara yang lebih. Bubur Manado alias tinutuan adalah jenis bubur gurih yang agak berbeda. Bubur ini menggunakan sayuran berlimpah, labu, jagung, dan singkong.

Get Latest Recipe : HOME