Soto Daging Betawi Asli Lihat juga resep Soto betawi real asli enak lainnya. Rebus jerohan sampai matang, angkat dan buang air perebusnya. Sisihkan. panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama kayumanis, pala, dan cengkih sampai.

Bahan Membuat Soto Daging Betawi Asli

  1. Ini 500 gr dari daging sapi (me: 500gr daging dgn tulang 250 gr daging sa.
  2. Siapkan 500 ml dari air untuk merebus (me: 1000 ml).
  3. Siapkan 2 cm dari lengkuas geprek.
  4. Siapkan 1 batang dari kayu manis.
  5. Siapkan 2 lbr dari daun salam.
  6. Siapkan 3 lbr dari daun jeruk.
  7. Siapkan 3 butir dari cengkeh.
  8. Ini 1 batang dari serai geprek.
  9. Ini 250 ml dari santan sedang (65ml kara + air).
  10. Ini 250 ml dari susu cair uht (1 sachet dancow bubuk + air).
  11. Anda perlu dari Minyak u menumis.
  12. Siapkan dari Me: Gula merah dan garam secukupnya Secukupnya Kaldu bubuk sapi.
  13. Siapkan dari Bumbu halus:.
  14. Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
  15. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
  16. Anda perlu 2 cm dari jahe.
  17. Anda perlu 2 butir dari kemiri.
  18. Anda perlu 1 sdt dari jinten.
  19. Siapkan 1 sdm dari ketumbar.
  20. Anda perlu 1 sdt dari lada bubuk.
  21. Siapkan dari Pelengkap:.
  22. Siapkan dari Kentang goreng.
  23. Ini iris dari Daunbawang.
  24. Siapkan dari Bawang merah goreng.
  25. Anda perlu dari Kecap manis.
  26. Ini dari Sambal cabai rawit.

Langkah Memasak Soto Daging Betawi Asli

  1. Didihkan air masukan daging biarkan mendidih kurleb 15 menit kemudian buang airnya u menghilangkan bau amis..
  2. Kemudian rebus lagi dgn 1 liter air kurleb 30 mnt..
  3. Tumis bumbu dgn daun salam daun jeruk kayumanis cengkeh lengkuas dan sereh sampai harum.
  4. Kemudian masukan ke rebusan daging aduk smpai rata tambahkan gula garam rebus lagi smpai empuk.
  5. Kemudian masukan air santan dan susu smbil trus diaduk smpai mendidih. Sajikan Bersama pelengkap. Selamat mencoba 😙.

Jika umumnya soto Betawi berisi babat dan aneka jeroan sapi lainnya, maka saya hanya menggunakan dagingnya saja. Jeroan sapi memang bukan salah satu bahan makanan favorit saya. Resep soto daging betawi - sekilas soto hampir sama dengan dengan sayur sop. soto meruakan warisan kuliner nusantara yang citarasanya dan kelezatannya diminati banyak orang di indonesia. karena kuliner berkuah gurih ini diakui banyak orang, ini yang membuat soto memiliki kreasi dari. Soto daging Betawi dalam membuatnya harus fokus pada kematangan dagingnya, sehingga nanti saat daging dimakan akan terasa pas. Resep Soto Betawi Asli - Soto merupakan hidangan dengan kuah yang tersebar di Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME