Mo ngembang atau bantat, rasanya tetep siiip.
Chocolate Cake Lembut (Irit telur, no mixer no oven).
Cake Coklat Kukus - lembut - No Mixer.
Bahan Membuat Cake Coklat (Cocok utk Pemula,No mixer,No telur,kukus& panggang)
- Anda perlu dari bahan kering:.
- Siapkan 175 gr dari tepung terigu serbaguna (Rp 2000).
- Ini 150-200 gr dari gula pasir (saya 150 gr udah kemanisan) (Rp 2000).
- Anda perlu 30-60 gr dari coklat bubuk bendico (saya 30gr) (Rp 3500).
- Anda perlu 3/4 sdt dari baking soda (Rp 300).
- Anda perlu 1/2 sdt dari garam (gratis).
- Ini dari bahan basah:.
- Anda perlu 115 ml dari minyak sayur (gratis).
- Siapkan 1 sdt dari vanilla extract (Rp 500).
- Anda perlu 240 ml dari air panas (gratis).
- Ini 1 sdt dari air jeruk lemon/jeruk nipis/cuka (Rp 500).
- Siapkan Secukupnya dari Pewarna cair Coklat koepo (opsional) (Rp 200).
- Anda perlu dari hiasan:.
- Siapkan Secukupnya dari Margarin (Rp 1000).
- Anda perlu Secukupnya dari keju (Rp 3000).
- Anda perlu Buah dari anggur (opsional) stok yg ada dikulkas aja.
Langkah Memasak Cake Coklat (Cocok utk Pemula,No mixer,No telur,kukus& panggang)
- Panaskan kukusan atau kalo pake oven suhu 180°C. Siapkan BAHAN KERING dan BASAH..
- Aduk BAHAN KERING.dan Campur jadi satu semua BAHAN BASAH..
- Tuang perlahan dan bertahap BAHAN BASAH ke dalam BAHAN KERING. Aduk rata menggunakan whisk. Sampai tidak ada yg bergerindil ya..
- Tambahkan beberapa tetes pewarna coklat.aduk rata kembali..
- Tuang kedalam loyang/wadah ukuran 20x20 cm yang telah dioles margarin dan diberi alas kertas baking. (Saya pake loyang nonstick)..
- Kukus selama 15 menit dengan api sedang.tutup kukusan dilapisi kain ya. (Punya saya udah pakai kain tetep aja ketetesan,tapi gapapa its oke) Atau Panggang dengan suhu 180°C selama 25-30 menit.ingat sesuaikan dengan oven masing2..
- Tunggu sampai benar-benar dingin. keluarkan dari loyang dgn cara dibalik.Hati2 Kalo nekat masih panas dibalik nanti bisa ancur. Lalu bisa langsung oles margarin dan taburi keju,coklat/sesuai selera.
- Teksturnya moist,lembab,lembut. Seperti pakai telur. Jadi sangat worthit untuk pemula coba bakulan. Selamat menjemput rejeki..
Baik itu cake kukus maupun cake panggang. Awalnya, karena belum punya oven dan loyang, saya hanya bermodal mixer dan wadah plastik tulipware saja yang bisa dipakai untuk mengukus kue. Bahan-bahannya pun saya baru berani pakai tepung yang sudah siap olah, seperti Pondan misalnya. Sajian coklat pedas ini sangat cocok dinikmati pada cuaca hujan atau mendung karena bisa menghangatkan badan. Untuk meyakinkan konsumen bahwa coklat buatan Anda memiliki rasa yang berbeda dari produk cokelat lainnya, Anda juga bisa menawarkan teaster terlebih dahulu.
Get Latest Recipe : HOME