Kolak Tape Singkong Tekstur singkong yang empuk, berpadu dengan kuah yang hangat. Jika diatas diberikan resep kolak tape singkong, kali ini diberikan resep dari Kolak Singkong. Kolak Singkong sendiri terbuat dari tanaman singkong yang telah dipotong-potong.

Bahan Membuat Kolak Tape Singkong

  1. Siapkan 500 gram dari tape singkong.
  2. Siapkan 1 buah dari kelapa ukuran kecil kurleb 300 gram, parut.
  3. Ini 150 gram dari gula merah.
  4. Ini 2 lembar dari daun pandan, ikat simpul.
  5. Ini 1/2 sdt dari garam.
  6. Ini 1500 ml dari air.

Langkah Memasak Kolak Tape Singkong

  1. Siapkan bahan-bahannya..
  2. Tambahkan air kedalam kelapa parut untuk diambil santannya, 500 ml santan kental dan 1000 ml santan encer..
  3. Masukkan garam dan daun pandan ke dalam santan encer. Rebus santan encer dengan api sedang hingga mendidih..
  4. Tambahkan gula merah, aduk-aduk hingga gula larut. Masukkan santan kental, rebus hingga mendidih. Selama proses perebusan harus sering-sering diaduk supaya santan tidak pecah..
  5. Tata tape ke dalam mangkok atau gelas lalu siram dengan kuah santan. Bisa disajikan hangat maupun dingin..

Tambahkan dengan tape singkong, tape ketan hijau dan juga tape ketan hitam. Terakhir, masukan sari kelapa diatas kolak pisang tadi. Kolak pisang tape enak legit siap disajikan, baik secara dingin. Tape singkong merupakan makanan fermentasi yang lazim dikonsumsi masyarakat kita. Makanan ini mempunyai cita rasa yang khas serta khasiat yang tak sedikit.

Get Latest Recipe : HOME