Tahu Tek Sidoarjo Tahu tek sendiri merupakan salah satu makanan khas kota Surabaya. Kemudian bahan-bahan tersebut disiram dengan menggunakan bumbu petis khas Sidoarjo. Sidoarjo (beritajatim.com) - Puluhan Industri Kecil Menengah (IKM) Tahu Desa Tropodo, Krian deklarasi stop gunakan bahan bakar plastik untuk produksi tahu.

Bahan Membuat Tahu Tek Sidoarjo

  1. Anda perlu 2 kotak dari tahu.
  2. Anda perlu 1/2 buah dari kentang.
  3. Siapkan 1 ons dari kecamba panjang (1000).
  4. Siapkan 1 butir dari telor.
  5. Siapkan 1 buah dari lontong (opsional).
  6. Siapkan dari Bumbu.
  7. Siapkan 3 siung dari bawang putih.
  8. Siapkan 2 buah dari cabe merah.
  9. Anda perlu 5 buah dari cabe rawit (opsional).
  10. Siapkan 1 genggam dari kacang tanah.
  11. Ini 1 sendok dari petis udang (biasanya 1 plastik dipasar cuma 2500).
  12. Anda perlu secukupnya dari Kecap.

Langkah Memasak Tahu Tek Sidoarjo

  1. 1 kotak tahu potong jadi 4 bagian, goreng. Jgn terlalu garing yaa. (sisihkan dan Potong kecil kecil).
  2. Kukus kentang dan kecambah. Jika sudah matang, kentang potong potong yaa.
  3. Goreng kacang tanah, bawang putih, dan cabe. Haluskan bumbu. Tambahkan gula garam dan penyedap. Agar ngulek kacangnya ga berat tuang sedikit air dan tambahkan petis udang dan kecap. Aduk. Test rasa.
  4. Bikin telur orak arik dan sisihkan.
  5. Susun tahu tek. Tahu, lontong, kentang, kecambah, telur orak arik. Kemudian siram pake bumbu..
  6. Siap dimakan selagi hangat, apalagi pake krupuk hmmm yummy.

Namun, dia mengaku tidak tahu kasus apa yang tengah menjeratnya hingga ditangkap KPK. Tahu tek adalah salah satu makanan favorit saya. Setelah merantau ke Surabaya, ada banyak penjaja tahu tek yang lewat depan kost, tapi yang paling enak adalah tahu teknya Pak Benu. Tahu Tek Telornya disajikan khas Jawa Timur yang membedakan dengan Tahu Telor lain di Indonesia. Selama tiga generasi, warisan kuliner Tahu Tek Telor Cak Kahar ini tidak pernah berubah.

Get Latest Recipe : HOME