Kunyit Asam

Minuman herbal yang diolah dari campuran kunyit dan asam jawa ini dipercaya mampu mengatasi berbagai masalah. Sejak dulu, jamu kunyit asam kerap direkomendasikan bagi penderita diabetes. Selain itu, curcumin dalam jamu kunyit asam juga bisa menjadi modulator kekebalan tubuh untuk melawan kanker.

Bahan Membuat Kunyit Asam

1. Anda perlu 1 Rimpang dari Biang Kunyit (Sekitar 8cm).
2. Anda perlu 1/4 kg dari Gula Merah.
3. Ini 1 bks dari Asem Jawa (harga 1000).
4. Ini 1 lembar dari Daun Sirih.
5. Anda perlu 1 ltr dari Air.
6. Siapkan Sejumput dari Garam.

Langkah Memasak Kunyit Asam

1. Siapkan bahan2nya..
2. Tuang Air ke dalam panci, sisakan sedikit untuk menghaluskan kunyit. Tambahkan gula merah, asem dan daun sirih nya. Kupas kulit kunyit lalu blender halus..
3. Tuang air kunyit ke dalam panci bersama bahan lainnya. Beri garam. Masak hingga matang mendidih dan gula larut. Angkat dan biarkan dingin..
4. Setelah dingin, saring lalu masukan dalam botol. Bisa di simpan dahulu di kulkas atau disajikan dengan es batu agar lebih nikmat..

Jamu kunyit asam merupakan salah satu jenis minuman tradisional yang cukup populer dan menyehatkan. Berikut khasiat dan manfaat kunyit asam untuk kesehatan. Manfaat Jamu Kunyit Asam - Dikenal sebagai obat tradisional yang bisa menyembuhkan berbagai gangguan kesehatan, jamu memang cukup populer penggunaannya di Indonesia. Kunyit asam biasanya dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan tubuh. Kunyit memiliki beragam kandungan seperti mineral, tannin, glukosa, fruktosa, minyak astiri dan senyawa-senyawa seperti.

Get Latest Recipe : HOME