Satu cara seru menikmati sajian khas Sunda adalah menyantapnya dengan Nasi Tutug Oncom.
Nasi gurih yang dibakar dengan daun pisang ini dapat dikreasikan dengan tutug oncom yang akan membuat makan siang atau makan.
Resep Nasi tutug oncom adalah nasi goreng yang dikolaborasikan dengan oncom dipanggang.
Bahan Membuat Nasi Tutug Oncom
- Anda perlu dari Nasi putih.
- Siapkan 1 papan dari oncom yg seribuan.
- Ini dari Haluskan.
- Anda perlu 10 buah dari cengek/cabe rawit.
- Siapkan 5 buah dari cabe keriting.
- Siapkan 2 siung dari bawang putih.
- Siapkan 3 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 1 ruas dari kencur.
- Anda perlu secukup dari Gula & garam.
- Anda perlu dari Boleh pake tambahan kaldu :).
- Siapkan Sedikit dari minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Nasi Tutug Oncom
- Ulek bahan2 bumbu halus, kalo saya ga begitu halus yaa masih agak bertekstur....
- Setelah diulek, masukan oncom, lalu hancurkan aduk2 dgn bumbu.
- Panaskan sedikit minyak, lalu masukan oncom yg telah dihaluskan bersama bumbu tadi.
- Oseng2 sampe kering, pake api sedang aja... Agak lama sih, sabar aja yaaaa.
- Setelah kering, test rasa, tambahkan gula & garam kalo msh kurang, rasa harus strong ya soalnya ntar diaduk sama nasi ga berasa.
- Lalu taburi oncom ke nasi sesuai porsi, campurkan....
- Tambahkan pelengkap, saya pake : tahu goreng, lalap timun, ikan asin, sama sambel terasiii....
Nasi tutug oncom ini adalah nasi yang ditumbuk bersama oncom yang sebelumnya sudah digoreng atau dibakar terlebih dahulu, karena dalam bahasa Sunda sendiri tutug yaitu artinya tumbuk. Nasi tutug oncom o talvolta semplicemente chiamato tutug oncom , è un piatto Nasi tutug oncom è un piatto sundanese , abbastanza popolare nella maggior parte delle città della Giava Occidentale. Последние твиты от Tutug Oncom Bah Anom (@SaungOncom). Cicipi Kelezatan Nasi Tutug Oncom Khas Sunda RAGAM INDONESIA Seperti nasi timbel, yang kini telah mendunia, nasi tutug oncom pun seharusnya dapat diangkat ke level yang lebih tinggi. Tidak hanya terkenal di Jawa Barat, tetapi juga di seluruh Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME