Walaupun cara membuat bubur sumsum ini cukup sederhana, tetapi tetep saja ada beberapa hal yang harus diperhatikan supaya teksturnya lembut dan.
Pastikan tepung beras yang anda gunakan kualitas Bahan kinca / juruh bubur sumsum.
Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah).
Bahan Membuat Bubur Sumsum Gula Aren
- Siapkan 200 gr dari tepung beras.
- Anda perlu 1600 ml dari santan kental.
- Siapkan 1 sdm dari garam.
- Siapkan 4 helai dari daun pandan.
- Anda perlu 10 biji dari gula aren uk.sedang.
- Siapkan 10 sdm dari gula pasir.
- Ini 800 ml dari air.
- Ini 1/2 sdt dari vanili.
Langkah Memasak Bubur Sumsum Gula Aren
- Siapkan santan yg sudah dicampur garam.
- Masukan 600 ml dengan tepung beras aduk dan saring hingga tercampur rata tidak bergindil, sisihkan.
- Panaskan santan 1000 ml masukan 2 lmbr daun pandang aduk hingga mendidih, matikan api.
- Lalu masukan adonan tepung beras kedalam santan yg sudag mendidih aduk2 lalu nyalakan api kecil, aduk2 terus sampai matang dan mengental,sisihkan.
- Selanjutnya siapkan air 800 ml, masukan gula aren, gula pasir, 2 lmr daun pandan, dan vanili, masak sampai mendidih, biarkan uap ny hilang kemudian siapkan mangkuk saji, tuangkan bubur sumsum lalu siramkan gula aren diatasnya,selamat mencoba.
Jika biasanya bubur sumsum disajikan dengan warna putih, kamu juga bisa berkreasi dengan menambahkan warna hijau dari air daun pandan supaya lebih menarik. Resep Bubur Sumsum - Bubur sumsum adalah makanan berbahan dasar tepung beras yang dimasak bersama santan hingga kental, kemudian disajikan dengan siraman kuah manis dari lelehan saus gula Jawa yang manis nan legit. Bubur sumsum yang enak dengan tekstur yang lembut. Agar hal ini tidak terjadi, campur adonan bubur. Bubur sumsum itu sendiri terbuat dari tepung beras, kemudian dimasak dengan santan lalu dinikmati dengan tambahan saus gula sehingga rasanya semakin lezat.
Get Latest Recipe : HOME