Lumpia Basah Perdana Ku Resep Lumpia Basah / Cara Membuat Lumpia Basah Bandung Lumpia basah Bandung adalah jajanan khas Kota Bandung yang biasanya cukup mudah kita temui karena. Halloooo!! jadi ceritanya sebelum kita siap-siap balik ke Jakarta, kita masih penasaran tuh yang namanya Lumpia Basah khas Bogor. Yuk, sajikan lumpia basah sebagai menu camilan sore akhir pekan ini!

Bahan Membuat Lumpia Basah Perdana Ku

  1. Siapkan 10 Lembar dari Kulit Lumpia.
  2. Siapkan 3 Butir dari Telur.
  3. Anda perlu 6 Bh dari Bakso (Potong Sesuai Selera).
  4. Anda perlu 6 Bh dari Sosis (Potong Sesuai Selera).
  5. Siapkan dari Tauge Secukupnya (Dicuci Bersih) Aku Pakai Tauge nya beli seribu dipasar, hehe.
  6. Siapkan 1 1/2 dari Bengkuang (Dikupas, Dipotong Kecil ukuran korek Api, Dicuci Bersih).
  7. Ini 2 Gandu dari Gula Merah.
  8. Ini 2 sdm dari Tepung Maizena.
  9. Siapkan Secukupnya dari Gula Pasir.
  10. Siapkan Secukupnya dari Masako.
  11. Ini Secukupnya dari Sasa (Boleh Pake Boleh Tidak).
  12. Anda perlu Secukupnya dari Daun Bawang (Iris Halus).
  13. Ini Secukupnya dari Air.
  14. Siapkan dari Bumbu Halus : 7 Siung Bawang Putih.
  15. Siapkan 4 Siung dari Bawang Merah.
  16. Ini 2 Bh dari Kemiri.
  17. Ini 10 Bh dari Cabe Rawit (Boleh dikurangi kalau tidak suka pedas, dan Boleh ditambah kalau kurang pedas).
  18. Siapkan 7 Bh dari Cabe Kriting.

Langkah Memasak Lumpia Basah Perdana Ku

  1. Tuang Air dan Gula Merah kedalam panci, masukkan Bengkuang yg sudah dipotong tadi, masak hingga bengkuang berubah warna dan menjadi empuk. Angkat dan tiriskan. Air rebusan nya jangan dibuang ya moms karna akan digunakan untuk membuat Vla..
  2. Haluskan Bumbu, Tumis Hingga Harum. Masukan telur lalu orek". Masukan Bakso dan Sosis yg sudah dipotong. Aduk hingga rata. Kemudian Masukan bengkoang, tauge dan Daun Bawang, aduk kembali hingga rata. Tambahkan Gula Pasir, Masako, Sasa, koreksi Rasa. Masak hingga matang..
  3. Masak kembali sisa air gula merah tambahkan dengan Maizena, aduk hingga mengental. Dinginkan..
  4. Siapkan 1 lembar kulit lumpia. Olesi dengan air gula merah yang sudah kental tadi. Tuangkan isian lumpia keatas kulit yang sudah diolesi tadi. Lipat sesuai selera. Lakukan sampai Kulit Lumpia dan Isian nya habis. Kalo saya ga dilipat cuma di taruh dipiring saja biar simple Moms..
  5. Lumpia Basah Siap Dihidangkan..

Lumpia terdiri dari lembaran tipis yang terbuat dari tepung gandum yang Isian lumpia biasanya terdiri dari rebung, telur, sayuran segar, daging, udang, seafood, dan sebagainya. Rasanya yang renyah di luar dan. Asli khas Bandung, rasanya dijamin enak. Resepnya juga sederhana, hanya pakai sepuluh bahan. Resep cara membuat lumpia basah, salah jajanan khas Bandung yang populer.

Get Latest Recipe : HOME